Halloween si avvicina: facciamo una zucca spaventosa

Hai presente la classica zucca di Halloween, quella dentro alla quale ci si mette la candelina nella notte di Ognisanti? Ecco, adesso ti spiego come realizzarne una.

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Ora, se vuoi utilizzare un po’ di polpa della zucca, devi aprirla dall’alto (cioè dal lato del picciolo). Guarda le scanalature naturali della zucca e pensa che su ogni protuberanza puoi incidere una V, affondando il coltello a trapassare la polpa fino ai semi. Tante V affiancate formeranno una incisione a zig-zag irregolare tutto intorno alla “testa” della zucca. Stacca, a questo punto, la calotta e con un cucchiaio da minestra raschia via tutti i filamenti. Se ti piacciono i semi di zucca, selezionali tra tutti quei filamenti, sciacquali e mettili ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto, magari dopo averli salati un po’.