Tortelli di pasta sfoglia con salmone e sesamo

Il pesce e il salmone, in particolare, è un ottimo aiuto per preveinre le allergie nei bambini.
Ecco una ricetta che ti aiuterà a inserire il salmone nel menù del bambino.

Tortelli di pasta sfoglia con salmone e sesamo

salmone

credits: interno2

Tempo di preparazione: 25 minuti

Persone: 4
Taglio: cubotti

Ingredienti:
600 gr di salmone
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mozzarella fiordilatte
1 uovo
semi di sesamo
basilico fresco

Preparazione:
Stendi la pasta sfoglia e ricavane 4 quadrati abbastanza grandi. Farscili con un cubotto di salmone, un pezzetto di mozzarella fiordilatte e chiudi bene formando un tortello (prima si forma un triangolo e poi si uniscono gli angoli laterali).
Spennella con l’uovo sbattuto, coprite con il sesamo e infornate a 180° per 20 minuti.

Buon appetito.

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