A merenda yogurt con muesli e ciliegie

Ieri mattina stavo raccogliendo le ciliegie ed erano così belle e polpose che mi è venuta subito voglia di prepararci qualche dolce semplice ma che potesse esaltarle al meglio. yogurtPensa che ti ripensa mi è venuto in mente che io da piccola ho iniziato ad avere una vera e propria storia d’amore con le ciliegie che permane intatta ancora oggi e così mi è venuta l’idea di preparare una merenda (o colazione) semplice anche per i nostri bimbi: uno yogurt.

A merenda yogurt con muesli e ciliegie
 
 

Ingredienti
  • 1 vasetto di yogurt di soya bianco (o di latte vaccino magro)
  • 5-6 ciliegie denocciolate
  • 2 cucchiaini di muesli naturale e biologico (senza uvetta né frutta disidratata)

Istruzioni
  1. Pulite bene le ciliegie e incidetele per togliere il nocciolo; frullatele insieme allo yogurt e versate il composto ottenuto nei bicchierini;
  2. Aggiungete il muesli e a piacere ancora qualche piccolo pezzo di ciliegia.
  3. Servite subito.

Ho indicato lo yogurt di soya per dare un alternativa e un gusto diverso alla colazione dei bimbi; lo yogurt naturalmente è più digeribile anche per coloro che soffrono di allergia o intolleranza al lattosio (come la sottoscritta) perché il lattosio contenuto nello yogurt vaccino viene scisso in fruttosio e galattosio (gli zuccheri del latte) e quindi risulta comunque più digeribile, ma per le mamme particolarmente attente  i bimbi particolarmente sensibili consiglio di sostituire quello vaccino con lo yogurt di soya biologico che non contiene coloranti, né dolcificanti sintetici e può essere “modificato” con i gusti più svariati usando dell’ottima frutta fresca di stagione, come le ciliegie!